定款・理念・組織 観光部会 農業部会 生活環境部会 トップページ 入　会 マップ リンク 活動報告

土手やあぜに草の種まき 6月下旬、むき出しの赤土を景観対策・斜面保護・雑草対策などの目的で行なわれました。芝草の一種の糊と種とをブレンドし、急斜面の法面に撒く作業は、多くのボランティーパワーで予定を大幅に短縮し、半日で完了しました。有難うございました。 　 大原・ふるさとの日曜学校 ６月1０日フランス料理アカデミーからのワンポイントレッスン 今回は4月1日にもご講演いただいた坂本三郎氏がご担当。緑茶による、旨みの引き出し方を学びました。 坂本三郎氏 高級だしと高級緑茶 普通に煮たいわしと緑茶を加えたいわし 二つのいわしを食べ比べました。驚くほどの味の違いに一同びっくり。 4月15日草木染めと巨大鯉のぼりづくり 今回は上田寿一さんと安井武史がご担当。みんな思い思いに染物を楽しみました。 巨大鯉のぼり 本当に大きいです。 楽しみながら作りました。 染めの原料 4月8日大原の里山再生構想 今回は渡邊雄人さんがご担当。近くの竹やぶから竹を切り、その竹を利用した、 竹とんぼを全員で作りました。 渡邊雄人さん。切り取った竹を 半分に割っています。 子供たちも一生懸命。 うまくできるかな。 子供たちも竹とんぼのつくりかたを学びます。 竹とんぼの軸ももちろん手作り。 大原・ふるさとの日曜学校 4月1日「食育」・・・・美味しいって何？？ 今回は生まれも育ちも大原という、生粋の大原っ子、料理専門学校「大和学園」で西洋料理の教授、坂本三郎氏を講師にお招きし、美味しい野菜の湯がき方や、日本とフランスにおける酢の使い方の違いなど、ご講演いただきました。最後に参加者全員で大原でとれた新鮮な野菜と山菜をフランス料理に用いる酢やマヨネーズでいただきました。 坂本三郎氏。 フランスのワインビネガーやオイルなど。 湯がいただけで驚きの美味しさ。 即製のマヨネーズ。味が全然違います。 大原・ふるさとの日曜学校 3月18日「京都大学大学院生によるアフリカ生活の紹介」 今回は京都大学大学院に在籍されている白石壮一郎氏をお招きし、 アフリカ・ウガンダでの20ヶ月にわたる生活についてご講演いただきました。 担当理事の和田野さん。 ご講演いただいた白石氏。 ウガンダの日常について 楽しくお話いただきました。 大勢の参加者です。 和気あいあいと談笑中。 ウガンダの主食バナナ料理。 大原・ふるさとの日曜学校 2月２５日「大原の歴史を考える」 今回は里づくり協会理事でもある西田晴彦さんが講演を担当され、大原の歴史につい て、学びました。 会場の様子。 担当の西田さん。膨大な量の資料です。 司会進行の中村さん。 これだけの資料をまとめるのは大変です。 和気あいあいと談笑中。 大原の歴史を再認識しました。 大原・ふるさとの日曜学校 2月11日「大原環境環境カフェ」 ・・・合成洗剤はこわい！ＥＭ石鹸つくりに参加しよう。・・・ 今回は講師に川面暢子さんをお迎えし、ご自身のアトピー闘病体験のお話をいただきながら、高野川の水を綺麗にするために、大原で合成洗剤の使用量を極力少なくすることの大切さについて、参加者全員で考えてみました。 将来の大原の為に、子供たちの為に 今、何をすることが出来るのか、一緒に考えます。 担当の和田野さんと本日の講師　川面暢子さん 子供たちも真剣です。 総勢約40名の参加となりました。 ＥＭ石鹸 プロジェクターを使って勉強しました。

大原・ふるさとの日曜学校 記念すべき第一回目が2月4日（日）、大原中学校　ふるさとルームにて、講師に森下政子さんをお迎えし、大原産・農産物の加工品シリーズ「餅とぼた餅」が開催されました。ぼた餅にまつわるお話を聞きながら、皆で楽しくぼた餅を作り、美味しく頂きました。 講師の森下さんが大原と ぼた餅についてお話をされました。 辻さんがぼた餅とお萩について 説明をされました。 みんなで作れば楽しいですね。 簡単に見えて意外と難しい〜〜。 会話も弾みます。 おいしいぼた餅の出来上がりです。